Bentô cake

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma vasilha peneire a farinha, o fermento e a pitada de sal juntos e reserve.
2. 2 Bata os ovos e o açúcar por 10 minutos até formar uma espuma consistente.
3. 3 Diminua a velocidade da batedeira e adicione o óleo, o leite quente e a baunilha aos poucos e bata até misturar.
4. 4 Adicione o conteúdo da vasilha com a farinha e misture delicamente com a espátula até integrar na massa.
5. 5 Bote a massa na forma untada pequena.
6. 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.
7. 7 Depois de assar, leve à massa para a geladeira para esfriar.
8. 8 Em uma panela misture a manteiga, o leite condensado e o nescau.
9. 9 Leve ao fogo até virar um brigadeiro, desgrudando da panela.
10. 10 Tire do fogo, coloque o creme de leite e misture.
11. 11 Bata a manteiga na batedeira.
12. 12 Acrescente o açúcar e bata bem.
13. 13 Adicione o leite e a baunilha e bata tudo junto até ficar uniforme.
14. 14 Para fazer várias cores, separe as porções em recipientes e adicione corante.
15. 15 Corte a massa do bolo ao meio para rechear.
16. 16 Umedeça a parte debaixo do bolo com leite ou uma mistura com água e açúcar e coloque uma camada grossa de recheio.
17. 17 Umedeça a outra parte da massa e coloque em cima.
18. 18 Passe uma camada fina da cobertura para cobrir imperfeições.
19. 19 Faça outra camada de cobertura mais grossa e use uma espátula para alisar.
20. 20 Usando um saco de confeiteiro, use a cobertura para escrever ou desenhar em cima do bentô cake.
21. 21 Bote o bentô cake pronto na embalagem com um guardanapo decorado embaixo.