Bolinho de aipim da Aguida

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Cozinhe o aipim em água e sal, amasse bem ate formar um purê.
2. 2 Acrescente manteiga, aos poucos, até obter uma massa homogênea.
3. 3 Em uma panela refogue o alho, a cebola e a carne moída.
4. 4 Deixe cozinhar a carne e acrescente o extrato de tomate.
5. 5 Faça um refogado bem sequinho.
6. 6 Abra a massa de aipim na palma da mão, recheie com a carne e feche formando rolinhos.
7. 7 Passe no trigo e frite em óleo bem quente.