Wrap

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Peneire a farinha, junte o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara e 1 xícara (chá) de água morna.
2. 2 Bata na batedeira em velocidade média, até a massa ficar homogênea.
3. 3 Divida a massa em 14 partes iguais, faça bolinhas e embrulhe-as com filme plástico.
4. 4 Deixe descansar por 25 minutos.
5. 5 Em seguida, coloque a massa numa superfície enfarinhada.
6. 6 Abra cada uma das bolas com um rolo de macarrão, ou uma garrafa de vidro esterilizada, até obter uma espessura de aproximadamente 1 mm e 29 cm de diâmetro.
7. 7 Com a manteiga restante, unte 4 assadeiras.
8. 8 Disponha as massas e leve ao forno por 20 minutos.
9. 9 A massa deverá ficar levemente firme e não deverá dourar.
10. 10 Assim que retirar as massas do forno, guarde-as, uma a uma, em saco plástico, próprio para alimentos, para não perder umidade.
11. 11 O pão pode ser guardado em geladeira de 1 a 3 dias. Deixe a massa enrolada no saco plástico e retire somente antes de usar.
12. 12 Recheie a gosto, enrole e aqueça no forno.