Sopa de legumes com carne

Name: Sopa de legumes com carne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de músculo em cubos; 2 cenouras médias picadas; 2 abobrinhas picadas; 4 mandioquinhas picadas; 2 batatas picadas; 1 chuchu grande picado; Algumas folhas de agrião e ou couve picado; 1 cubo de caldo de legumes; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho amassado; Sal a gosto; Óleo para fritar o alho e a cebola; 1 e 1/2 xícaras (chá) de macarrão argolinha ou de letrinhas

A sopa de legumes com carne é o paraíso para quem ama comidas quentinhas e reconfortantes. Se você acha que sopa não é janta é porque não experimentou esse prato que é uma refeição completa. A estrela da sopa de carne com legumes é o músculo que fica muito suculento ao ser cozido na panela de pressão. Os vegetais como a cenoura, a abobrinha, a mandioquinha, a batata, o chuchu e as folhas verdes estão