Name: Bolo gelado de coco embrulhado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 21 porções
Ingredients: 1 xícara de manteiga; 1 xícara de açúcar; 4 ovos; 1 colher de fermento em pó; 1/2 colher de bicarbonato; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; 1 lata de leite condensado; 3/4 de xícara de leite; 200 g de coco ralado fresco ou de pacote

Bolo gelado de coco embrulhado

Descubra a receita de Bolo gelado de coco embrulhado para fazer em 40 minutos. Bata na batedeira todos os ingredientes, exceto o leite, por 2 minutos. Adicione o leite e bata mais um pouco. Despeje a massa em uma assadeira retangular, 30x20 cm, untada. Leve para assar em forno quente (200°) pré-aquecido, por 20 minutos, ou até que enfiando um pali

40 min total 40 min prep. 21 porções

Instruções

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1 Bata na batedeira todos os ingredientes, exceto o leite, por 2 minutos.
2 Adicione o leite e bata mais um pouco.
3 Despeje a massa em uma assadeira retangular, 30x20 cm, untada.
4 Leve para assar em forno quente (200°) pré-aquecido, por 20 minutos, ou até que enfiando um palito saia limpo.
5 Deixe esfriar e desenforme, corte 21 quadrados do bolo reserve.
6 Em uma tigela funda misture o leite condensado e o leite.
7 Passe cada quadrado de bolo neste líquido e depois no coco ralado.
8 Embrulhe os pedaços no papel alumínio e leve para gelar.
9 Sirva bem gelado.