Name: Muffin de Banana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1/2 colher (chá) de sal; 3 bananas (grandes) amassadas (purê); 3/4 xícara de açúcar refinado; 1 ovo levemente batido; 1/3 xícara de manteiga sem sal derretida; 1/3 xícara de açúcar demerara; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

Muffin de Banana

Descubra a receita de Muffin de Banana para fazer em 35 minutos. Preaqueça o forno a 190° C. Unte levemente as formas para muffins ou use forminhas de papel. Em uma tigela grande misture bem a farinha de trigo peneirada (1 xícara e 1/2), o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. À parte, em outra travessa, misture muito bem as bananas amass

35 min total 35 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Preaqueça o forno a 190° C.
2 Unte levemente as formas para muffins ou use forminhas de papel.
3 Em uma tigela grande misture bem a farinha de trigo peneirada (1 xícara e 1/2), o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
4 À parte, em outra travessa, misture muito bem as bananas amassadas, o ovo, o açúcar refinado e a manteiga derretida.
5 Depois coloque a mistura de bananas na mistura de farinha delicadamente-só o suficiente para incorporar.
6 Coloque a mistura pronta nas forminhas para muffins com uma colher grande.
7 Misture em uma vasilha o açúcar demerara, a farinha de trigo (2 colheres), a canela em pó e a margarina (ou manteiga), misture bem até a mistura se tornar uma farofa granulada.
8 Espalhe sobre os muffins essa farofa.
9 Leve ao forno preaquecido por 18 a 20 minutos, até o palito de dentes sair limpo.