Name: Bolo de coco molhadinho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos (claras e gemas separadas).; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar cristal; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de leite; coco ralado a gosto

Bolo de coco molhadinho

Descubra a receita de Bolo de coco molhadinho para fazer em 50 minutos. Separe as claras e reserve. Bata, com o auxílio da batedeira, as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem, por cerca de 3 a 5 minutos. Bata as claras em neve e misture na massa com movimentos leves, sem bater.

50 min total 50 min prep. 10 porções

Ingredientes

10 porç.

3 ovos (claras e gemas separadas).
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
coco ralado a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Separe as claras e reserve.
2 Bata, com o auxílio da batedeira, as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
3 Acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem, por cerca de 3 a 5 minutos.
4 Bata as claras em neve e misture na massa com movimentos leves, sem bater.
5 Acrescente o fermento em pó.
6 Leve ao forno preaquecido (180º C) em assadeira retangular untada com manteiga e farinha de trigo por cerca de 40 minutos, ou até que doure.
7 Misture bem o leite condensado com o leite (não vai ao fogo).
8 Cubra o bolo morno e já cortado para que a cobertura penetre bem.
9 Polvilhe o coco ralado e, se preferir, leve a assadeira à geladeira coberta com papel alumínio.