Name: Bolo brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 100 g de manteiga; 1 xícara e 1/2 de leite; 7 colheres de sopa de chocolate em pó; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 litro de leite; 1 pacote de pudim de chocolate; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 1 cálice de rum; 1 colher de manteiga; Chocolate granulado

Bolo brigadeiro

Descubra a receita de Bolo brigadeiro para fazer em 60 minutos. Bater as 4 claras em neve e reservar. Bater as 4 gemas com o açucar e a manteira até que fique um creme claro. Misturar em outro recipiente o chocolate em pó com o leite até que fique bem dissolvido e juntar ao creme de gemas e manteiga. Bater bem. Juntar a farinha de trigo e o ferment

1 h total 1 h prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bater as 4 claras em neve e reservar.
2 Bater as 4 gemas com o açucar e a manteira até que fique um creme claro.
3 Misturar em outro recipiente o chocolate em pó com o leite até que fique bem dissolvido e juntar ao creme de gemas e manteiga. Bater bem.
4 Juntar a farinha de trigo e o fermente em pó.
5 Juntar as claras em neve delicadamente e levar ao forno em assadeira untada e polvilhada.
6 Para o recheio e cobertura, misturar todos os ingrediente e levar ao fogo até engrossar.
7 Espere esfriar.
8 Abra o bolo ao meio e use metade do recheio, cubra o bolo com o restante do recheio e polvilhe bastante chocolate granulado.
9 Sirva bem gelado.