Bolo de maracujá trufado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata as claras em neve junte as gemas uma a uma sempre batendo depois o acúcar e o leite bata bem, vai aumentar bastante.
2. 2 Desligue a batedeira e coloque a farinha misturada com o fermento peneirados, mexendo delicadamente.
3. 3 Coloque no forno médio por aproximadamente 40 minutos, em forma de 20 cm de diâmetro.
4. 4 Bata o chantilly, reserve.
5. 5 Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média, 1 minuto para cada 100 g, parando para mexer a cada 1 minuto, misture o chocolate derretido no chantilly delicadamente, não bata, depois o suco de maracujá, sempre devagar.
6. 6 Misture os 3 ingredientes e reserve.
7. 7 Bata o chantilly bem firme.
8. 8 Leve ao fogo até engrossar, deixe esfriar.
9. 9 Corte o bolo em três discos.
10. 10 Bolo, calda, recheio, bolo, calda, recheio, bolo, calda e cobertura.
11. 11 Finalize com a geléia ou como preferir.