Name: Pavê Bis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir); 2 gemas; 2 colheres (sopa) de maisena; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 lata de creme de leite sem soro; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 pacote de chocolate tipo Bis tradicional picado; 1 pacote de chocolate tipo Bis branco picado; Cobertura para sorvete para decorar (ou outra cobertura de seu gosto)

Pavê Bis

Descubra a receita de Pavê Bis para fazer em 60 minutos. Bata no liquidificador o leite, as gemas, a maisena e a essência até homogeneizar. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo por 15 minutos ou até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite. Reserve metade do creme branco e misture o chocolate meio amargo picado no restant

1 h total 1 h prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata no liquidificador o leite, as gemas, a maisena e a essência até homogeneizar.
2 Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo por 15 minutos ou até engrossar.
3 Retire do fogo e misture o creme de leite.
4 Reserve metade do creme branco e misture o chocolate meio amargo picado no restante do creme, enquanto ainda estiver quente para derreter por completo.
5 Em um refratário retangular médio, intercale camadas de creme branco, de Bis escuro, de creme de chocolate e de Bis branco, ou vice versa, do jeito que preferir.
6 Decore com a cobertura e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
7 Se desejar decore com Bis inteiros.