Name: Pudim de sorvete
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de (chá) de açúcar para caramelizar uma forma de pudim; 9 colheres (sopa) de água; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 lata de leite moça; 4 gemas; 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite moça); 2 colheres (sopa) de maisena; 4 claras em neve; 8 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Pudim de sorvete

Descubra a receita de Pudim de sorvete para fazer em 50 minutos. Caramelize a forma de pudim. Misture a água com o chocolate em pó e leve a forma ao freezer para congelar até que se o pudim. Misturar todos os ingredientes e lelvar ao fogo brando mexendo sem parar, até que forme um creme bem uniforme. Bater as claras em neve e colocar o açúcar aos p

50 min total 50 min prep. 20 porções

Instruções

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1 Caramelize a forma de pudim.
2 Misture a água com o chocolate em pó e leve a forma ao freezer para congelar até que se o pudim.
3 Misturar todos os ingredientes e lelvar ao fogo brando mexendo sem parar, até que forme um creme bem uniforme.
4 Bater as claras em neve e colocar o açúcar aos poucos até que se forme um suspiro e por último colocar o creme de leite.
5 Misturar os dois cremes e colocar na forma. Deixe congelar de um dia para o outro. Para desenformar coloque a forma no fogo por 5 minutos. Coloque em um pirex. Conservar no freezer ou congelador.