Name: Creme de espinafre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 maço de espinafre; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de cebola picada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1 colher de sopa de parmesão ralado; Pitada de noz moscada; Sal e pimenta do reino

Creme de espinafre

Descubra a receita de Creme de espinafre para fazer em 30 minutos. Retire as folhas de espinafre e elimine os talos. Lave bem, não seque as folhas e coloque para cozinhar em uma panela com tampa, em fogo baixo por cerca de 5 a 10 minutos, ou o suficiente para murchar as folhas. Retire do fogo e deixar esfriar. Pique grosseiramente e reserve. Em out

30 min total 30 min prep. 10 porções

Ingredientes

10 porç.

1 maço de espinafre
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de parmesão ralado
Pitada de noz moscada
Sal e pimenta do reino

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Retire as folhas de espinafre e elimine os talos.
2 Lave bem, não seque as folhas e coloque para cozinhar em uma panela com tampa, em fogo baixo por cerca de 5 a 10 minutos, ou o suficiente para murchar as folhas.
3 Retire do fogo e deixar esfriar.
4 Pique grosseiramente e reserve.
5 Em outra panela coloque a cebola picada e a manteiga, refogue bem para que a cebola fique murcha e macia.
6 Acrescente a farinha de trigo e misture bem, coloque o leite aos poucos e misture, acrescente o espinafre e o queijo ralado, cozinhe até o ponto desejado.
7 Tempere com sal e pimenta-do-reino.
8 Sirva como guarnição para peixes, carnes e aves.