Carré de cordeiro grelhado ao molho café com hortelã

Name: Carré de cordeiro grelhado ao molho café com hortelã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de carré de cordeiro; 150 ml vinho branco seco; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 160 g de açúcar mascavo; 160 g de molho inglês; 340 g de molho de tomate (preferência pomarola tradicional); 1 colher de sobremesa de mostarda; 1 pitada de noz-moscada; 100 ml de café com açúcar; 2 colher de sopa de azeite de oliva; quanto basta de folhas de hortelã

Descubra a receita de Carré de cordeiro grelhado ao molho café com hortelã para fazer em 30 minutos. Corte a peça de carré, para que fique totalmente separada. Tempere, um a um, com vinho, sal e pimenta. Eu uso uma char-broiler, também pode ser feita na churrasqueira. Coloque para grelhar, por cerca de 8 minutos, de cada lado. Em uma panela coloque