Chilli Vegetariano

Name: Chilli Vegetariano
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola bem picada; 1/2 pimentão vermelho picado; 2 dentes de alho amassados; 3 colheres de chá de orégano; 2 folhas de louro; 1 colher de café de páprica picante; 2 caldos sabor legumes; 2 xícaras de chá de purê de tomate; 1 colher de chá de pimenta calabresa seca; 300 gramas de Proteina de Soja Texturizada Granulada (PST); 600 ml de agua para hidratar a soja; 2 xícara de chá de feijão cozido (sem o caldo); 2 colheres de sopa de salsinha picada; 5 colheres de queijo prato ou parmesão ralado grosso

Descubra a receita de Chilli Vegetariano para fazer em 50 minutos. Para hidratar a proteína de soja aqueça os 600 ml de água e dissolva 1 caldo de legumes, coloque os 300 g de proteína de soja (aproximadamente uma xícara e meia). Espere cerca de 15 minutos, assim a proteína ficará hidratada. Escorra bem, para assim usar no prato. Aquecer o azeite