Frango de bolota

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Tempere o frango a gosto, cozinhe e desfie e reserve.
2. 2 Descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe até que fique em um ponto para amassar.
3. 3 Corte a mussarela em cubinhos de cerca de 1 cm cada e reserve.
4. 4 Rale o peito de peru e reserve.
5. 5 Amasse as batatas.
6. 6 Em uma panela, coloque a manteiga e, quando começar a derreter, acrescente as batatas e o leite. Corrija o sal.
7. 7 Em uma travessa, misture o frango desfiado com o requeijão cremoso e o peito de peru ralado.
8. 8 Preaqueça o forno a 200º C por 10 minutos.
9. 9 Unte o marinex em que fará a montagem com um pouco de azeite.
10. 10 Coloque uma fina camada de purê no marinex.
11. 11 Acrescente a mistura de frango.
12. 12 Com o restante do purê vamos fazer as bolotas.
13. 13 Pegue com uma colher de sopa e amasse na mão, acrescente a mussarela em cubo e enrole.
14. 14 Passe pelo queijo parmesão ralado e coloque em cima da mistura de frango.
15. 15 Faça isso até cobrir todo marinex.
16. 16 Se sobrar, jogue o restante da mussarela e queijo parmesão em cima das bolotas.
17. 17 Coloque no forno e espere gratinar até formar uma casquinha por cima.
18. 18 Sirva em seguida.