Name: Bolinho caipira Mazaropi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g de farinha de milho amarela; 2 cubos de caldo; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1,5 litros de água; 500 g de carne moída; 1 limão; Óleo

Bolinho caipira Mazaropi

Descubra a receita de Bolinho caipira Mazaropi para fazer em 60 minutos. Picar a cebola e o alho grosseiramente e dourar com 1 colher de óleo, primeiro a cebola e quando estiver bem dourado pôr o alho. Colocar a água, deixar ferver e cozinhar por 5 minutos. Colocar a farinha em uma bacia e por a água aos poucos e com um garfo ou colher mexer para d

1 h total 1 h prep. 30 porções

Ingredientes

30 porç.

500 g de farinha de milho amarela
2 cubos de caldo
1 cebola pequena
1 dente de alho
1,5 litros de água
500 g de carne moída
1 limão
Óleo

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Picar a cebola e o alho grosseiramente e dourar com 1 colher de óleo, primeiro a cebola e quando estiver bem dourado pôr o alho.
2 Colocar a água, deixar ferver e cozinhar por 5 minutos.
3 Colocar a farinha em uma bacia e por a água aos poucos e com um garfo ou colher mexer para dissolver os grumos, a água pode ser um pouquinho a mais ou menos, tem que ficar uma macinha.
4 Fazer furos com as pontas dos dedos na massa.
5 Esquentar o óleo bem e por sobre a massa e mexer, assim que puder com as mãos.
6 Se a massa rachar colocar um pouco de água.
7 Esprema o limão e coloque sobre a carne e tempere com sal e pimenta.
8 Faça uma bolinha com a mão, abra, coloque o recheio e feche.
9 Fritar em óleo quente.