Bolo de chocolate fofinho

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata as gemas até ficarem cremosas.
2. 2 Sem parar de bater, acrescente o açúcar e o chocolate.
3. 3 Acrescente a farinha e o leite alternadamente, sempre batendo a massa.
4. 4 Reserve a massa.
5. 5 Bata as claras até ficarem firmes.
6. 6 Acrescente o fermento em pó às claras em neve e bata novamente.
7. 7 Acrescente as claras em neve à massa reservada sem bater, somente misturando suavemente.
8. 8 Coloque a massa numa forma redonda média (com furo no meio), untada e enfarinhada.
9. 9 Asse em forno médio por 40 minutos ou até espetar um garfo na massa e ele sair limpo.
10. 10 Espere esfriar e desenforme.
11. 11 A casquinha do bolo fica crocante e ao mesmo tempo parecendo um brigadeiro.