Name: Polenta com Molho de Sardinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 400 g de fubá; 2 l e meio de água; 100 g de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; 1 cebola; Cheiro verde a gosto; 2 latas de sardinha com molho de tomate; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 tomate sem sementes; 2 colheres de sopa de óleo; Água para dar ponto

Polenta com Molho de Sardinha

Descubra a receita de Polenta com Molho de Sardinha para fazer em 30 minutos. Colocar a água e deixar esquentar. Quando a água estiver morna, adicione o sal e acrescente o fubá de uma só vez. Mexer sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Salpique o queijo ralado depois de tirar do fogo. Espalhe metade da polenta em um refratário, reche

30 min total 30 min prep. 5 porções

Instruções

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1 Colocar a água e deixar esquentar.
2 Quando a água estiver morna, adicione o sal e acrescente o fubá de uma só vez. Mexer sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3 Salpique o queijo ralado depois de tirar do fogo.
4 Espalhe metade da polenta em um refratário, recheie com molho de sardinha e cubra com o restante da polenta.
5 Decore a gosto e sirva quente.
6 Frite a cebola picada no óleo até murchar um pouco.
7 Adicione o extrato de tomate e o tomate picadinho e deixe fritar um pouco.
8 Adicione um pouco de água e deixe cozinhar até engrossar.
9 Acrescente a sardinha e o cheiro verde, coloque sal a gosto e recheie a polenta.