Name: Shawarma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: ½kg de pernil de carneiro ou filé mignon; ½ litro de vinho tinto seco; 300g de picles variados (cebola, pepino e cenoura); 100g de damasco seco picado; 100g de nozes em pedaços; 2 tomates picados; ½ maço de salsinha; ½ maço de hortelã; 1 colher (sopa rasa) de pimenta síria; 1 colher (café rasa) de canela em pó; 1 pacote de pão árabe folha

Shawarma

Descubra a receita de Shawarma para fazer em 30 minutos. No liquidificador bater o vinho, os temperos e as ervas. Deixar a carne de molho pelo menos por um dia. Desfiar a carne ainda crua e misturar os demais ingredientes. Cortar os picles em tiras e juntar ao tomate, damasco e nozes. Colocar sobre o pão folha, uma fileira do recheio e um pouco do

30 min total 30 min prep.

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 No liquidificador bater o vinho, os temperos e as ervas.
2 Deixar a carne de molho pelo menos por um dia.
3 Desfiar a carne ainda crua e misturar os demais ingredientes.
4 Cortar os picles em tiras e juntar ao tomate, damasco e nozes.
5 Colocar sobre o pão folha, uma fileira do recheio e um pouco do molho de vinho com o tempero onde a carne ficou de molho, enrolar e colocar em uma assadeira untada.
6 Assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.