Delícia de Maionese

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Cozinhe a batatas descascadas e com sal.
2. 2 Cozinhe as cenouras com sal e três colheres de chá de açucar, para aceentuar o gost oda cenoura.
3. 3 Pique a cebola, o menor possível, as batatas, a cenoura e o tomate, misture tudo e reserve enquanto prepara a maionese.
4. 4 Em um liquidificador, coloque os dois ovos crus, uma pitada de sal e outra de açúçar, duas colheres de sopa de limão ou vinagre e cubra as pás do liquidificar com azeite.
5. 5 Bater ligando e desligando por três a cinco vezes. Em seguida, ligue o liquidificador na velocidade mais alta e comece a adicionar o azeite sem parar até que forme uma pasta consistente. Isto é, o azeite não se misture a pasta formada.
6. 6 Misture a pasta de maionese aos ingredientes ainda mornos, deixe esfriar mais um pouco e leve a geladeira para que fique fria. É só servir
7. 7 Dica: Se ainda desejar, poderá adicionar camarão, ficará mais deliciosa.