Name: Espaguete à carbonara
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g espaguete; 1 colher (sopa) de manteiga; 300 ml de creme de leite; 150 g de bacon; noz-moscada a gosto; 1/2 cebola ralada; 3 gemas

Espaguete à carbonara

Descubra a receita d'Espaguete à carbonara para fazer em 45 minutos. Fritar o bacon e escorrer. Em uma frigideira, colocar a manteiga e a cebola. Depois, o creme de leite e a noz-moscada. Acrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente. Acender o fogo, e deixar o molho em ponto (ele ficará cremoso). Colocar o espaguet

45 min total 45 min prep. 4 porções

Ingredientes

4 porç.

500 g espaguete
1 colher (sopa) de manteiga
300 ml de creme de leite
150 g de bacon
noz-moscada a gosto
1/2 cebola ralada
3 gemas

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Fritar o bacon e escorrer.
2 Em uma frigideira, colocar a manteiga e a cebola.
3 Depois, o creme de leite e a noz-moscada.
4 Acrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente.
5 Acender o fogo, e deixar o molho em ponto (ele ficará cremoso).
6 Colocar o espaguete já cozido, juntamente com o molho em uma panela maior.
7 Misturar bem colocar o bacon e levar tudo ao forno, por 5 minutos, coberto com queijo parmesão.