Name: Molho de funghi secchi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 50 gramas de funghi secchi; 2 caixinhas (200 ml) de creme de leite; 1 cebola média ralada ou triturada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de cafézinho de vinho branco seco; Sal a gosto

Molho de funghi secchi

Descubra a receita de Molho de funghi secchi para fazer em 30 minutos. Em 1 litro de água quente e coloque o funghi secchi para hidratrar durante meia hora. Depois de hidratado tire o funghi da água e corte em tirinhas, reserve. Reserve 1 copo (200ml) da água em que o funghi ficou de molho. Despeje a manteiga em uma panela, após aquecida, coloque

30 min total 30 min prep. 4 porções

Ingredientes

4 porç.

50 gramas de funghi secchi
2 caixinhas (200 ml) de creme de leite
1 cebola média ralada ou triturada
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de cafézinho de vinho branco seco
Sal a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em 1 litro de água quente e coloque o funghi secchi para hidratrar durante meia hora.
2 Depois de hidratado tire o funghi da água e corte em tirinhas, reserve.
3 Reserve 1 copo (200ml) da água em que o funghi ficou de molho.
4 Despeje a manteiga em uma panela, após aquecida, coloque a cebola e frite até cebola até dourar, acrescente o funghi e o vinho branco e frite até evaporar quase todo o vinho. Coloque o sal.
5 Acrescente o copo com a agua em que o funghi ficou de molho.
6 Misture bem e acrescente as duas caixas de creme de leite assim que aquecer pode servir.
7 Esse molho pode ser servido com 500 g de macarrão de sua preferência. Rende aproximadamente 4 porções.