Requeijão cremoso caseiro

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Ferva o leite, retire do fogo e jogue o vinagre imediatamente, mexa rapidamente e aguarde 5 minutos.
2. 2 Retire o soro reservando 1 copo.
3. 3 Bata no liquidificador com a manteiga e o sal.
4. 4 Acrescente um pouco do soro até adquirir a consistência desejada (o mínimo para o liquidificador conseguir bater a massa).
5. 5 Leve a geladeria.
6. 6 Dura mais de uma semana na geladeira.