Name: Delícia gelada de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de amido de milho; 2 latas de leite condensado; 5 gemas de ovos; 700 ml de leite; 6 bananas nanica cortada em rodelas grossas; 2 xícara de açúcar; Suco de 1/2 limão; 1 xicara de água; 5 claras de ovos; 2 caixinhas de creme de leite

Delícia gelada de banana

Descubra a receita de Delícia gelada de banana para fazer em 30 minutos. Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, mas ainda líquido junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira. Bata todos os ingredientes do merengue no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Reserve

30 min total 30 min prep. 30 porções

Instruções

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1 Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, mas ainda líquido junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira.
2 Bata todos os ingredientes do merengue no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
3 Reserve
4 Depois de frio coloque em cima das bananas.
5 Bater as claras em neve ponto firme.
6 Misture as claras em neve e o creme-de-leite, coloque por cima do merengue e leve ao freezer, devidamente tapado.