Pavê de pêssego com bolacha de champanhe

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela coloque 1 e 1/2 lata de leite condensado e as duas caixas de creme de leite.
2. 2 Em uma xícara coloque um terço de leite morno e derreta a maisena.
3. 3 Junte na panela a maisena misturada no leite a gema coada (se optar por fazer sem ovo, é só não colocar, não terá problema).
4. 4 Então leve essa mistura descrita acima em fogo baixo e misture até engrossar levemente, como um mingau, então reserve.
5. 5 Em um prato fundo coloque a meia lata restante de leite condensado, 1xícara de chá de leite e uma xícara de chá do líquido que está na lata de pêssegos, misture bem com um garfo.
6. 6 Pegue um refratário médio para a montagem do pavê.
7. 7 Ao montar a primeira camada, passe as bolachas uma a uma na mistura que está no prato, deixando encharcar por uns 5 segundos, não deixe desmanchar.
8. 8 Coloque-as lado a lado, formando uma camada.
9. 9 Pique os pêssegos em pedaços médios e finos, tipo lascas.
10. 10 Então disponha uma camada com a metade dos pêssegos sobre as bolachas.
11. 11 Faça uma camada com o creme que agora já está morno.
12. 12 Repita o processo, fazendo uma nova camada de bolachas embebidas no líquido preparado.
13. 13 Faça outra camada com os pêssegos restantes e cubra com o restante do creme, tampando tudo.
14. 14 Faça o chantilly como especifica o fabricante, se for pó é só bater na batedeira com 100ml de leite gelado e se for do tipo Amélia que já vem pronto, é só dar o ponto na batedeira.
15. 15 Termine colocando sobre tudo uma camada de chantilly.
16. 16 Coloque na geladeira e espere duas horas para consumir, porém puder, faça um dia antes, pois quanto mais ficar na geladeira, mais gostoso fica.
17. 17 Vocês vão adorar.
18. 18 Bom apetite.