Name: Panqueca de banana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 bananas; 2 ovos; 1 colher (sopa) de açúcar; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento; 1/2 xícara (chá) de leite

Panqueca de banana

Quer uma opção de café da manhã mais saudável? As panquecas de bananas podem ser o que você está procurando!. Um ótimo substituto para as panquecas americanas, a panqueca de banana leva apenas farinha de trigo, banana, ovo, leite e açúcar. Não tem mistério: é só bater todos os ingredientes no liquidificador ou usando um mixer e despejar a massa aos poucos na frigideira para fritar os dois lados at&ea

15 min total 15 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma vasilha, amasse as duas bananas com a ajuda de um garfo, junte os dois ovos, o açúcar e misture bem.
2 Acrescente a farinha de trigo, uma colher de cada vez, misturando para não empelotar.
3 Por último coloque o leite, mexendo até obter uma massa homogênea.
4 Coloque uma concha da massa no centro de uma frigideira antiaderente, devagar para que a massa não se espalhe muito (se preferir pode ir moldando com a ajuda de uma colher).
5 Deixe dourar e com a ajuda de uma espátula vire e doure o outro lado.
6 Pronto, é só servir acompanhada de chocolate derretido em cima ou ainda bacon frito e ovos, excelente pedida para o café da manhã!