Name: Panqueca de banana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 ovos médios; 2 bananas nanicas médias maduras; 2 colheres de farinha de banana verde, com maçã (ou outra farinha integral rica em fibras como farinha de aveia); 1 colher (café) de açúcar mascavo ou demerara (opcional, pois a banana já é doce); canela a gosto

Panqueca de banana

Descubra a receita de Panqueca de banana para fazer em 10 minutos. Bata os ovos com um garfo ou fuê e reserve. Amasse ou pique as bananas, acrescente os ovos batidos, a farinha, a canela e o açúcar (opcional). Misture tudo com o garfo ou fuê. Aqueça uma panela anti-aderente em fogo baixo, unte com óleo de girassol (um fio e tire com papel toalha, a

10 min total 10 min prep. 2 porções

Ingredientes

2 porç.

2 ovos médios
2 bananas nanicas médias maduras
2 colheres de farinha de banana verde, com maçã (ou outra farinha integral rica em fibras como farinha de aveia)
1 colher (café) de açúcar mascavo ou demerara (opcional, pois a banana já é doce)
canela a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata os ovos com um garfo ou fuê e reserve.
2 Amasse ou pique as bananas, acrescente os ovos batidos, a farinha, a canela e o açúcar (opcional).
3 Misture tudo com o garfo ou fuê.
4 Aqueça uma panela anti-aderente em fogo baixo, unte com óleo de girassol (um fio e tire com papel toalha, apenas para não grudar ou ficar difícil de virar).
5 Com auxílio de uma concha coloque metade da massa na frigideira, espere dourar e vire.
6 Faça duas panquecas com a massa.
7 Sirva e consuma na hora.