Name: Mojica de pintado à cuiabana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de pintado; 1½ colher (sopa) de azeite; 1 dente de alho amassado; Salsinha a gosto; Cebolinha a gosto; Sal; 1 limão; Azeite; 1 kg de mandioca

Mojica de pintado à cuiabana

Descubra a receita de Mojica de pintado à cuiabana para fazer em 20 minutos. Tempere o pintado cortado em cubinhos com limão, alho amassado e sal. Em seguida deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto. Em uma panela coloque o azeite e o alho picado e deixe fritar um pouco. Em seguida faça o mesmo com os cubos de pintado. Acrescente a mandioca

20 min total 20 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1 kg de pintado
1½ colher (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Sal
1 limão
Azeite
1 kg de mandioca

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere o pintado cortado em cubinhos com limão, alho amassado e sal.
2 Em seguida deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto.
3 Em uma panela coloque o azeite e o alho picado e deixe fritar um pouco.
4 Em seguida faça o mesmo com os cubos de pintado.
5 Acrescente a mandioca pré-cozida com sal e cortada em pedaços e água suficiente para cobrir tudo.
6 Coloque a salsinha e a cebolinha, dê uma mexida e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até a mandioca se desmanchar.