Pizza com formato de coração e recheio simples e saboroso para um jantar romântico sem gastar muito

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma tigela, misture o fermento biológico com a água morna, cubra com um pano limpo e deixe descansar entre 2 a 5 minutos para ativá-lo. Para saber se está pronto, é só conferir se o líquido formou bolhas e está espumoso.
2. 2 Adicione o azeite, o sal e a farinha de trigo aos poucos na mistura do fermento biológico, mexendo com a ajuda de uma espátula até que a massa comece a firmar.
3. 3 Assim que estiver difícil de misturar com a espátula, transfira a massa para uma bancada enfarinhada.
4. 4 Sove a massa de pizza até que ela desgrude das mãos e da bancada. Acrescente farinha de trigo aos poucos para dar o ponto, se necessário.
5. 5 Transfira a massa para uma tigela e deixe descansar em um local quente e longe de correntes de ar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
6. 6 Despeje a massa em uma assadeira e abra-a com um rolo de massa até que ela fique em formato de um círculo. Caso ela não esteja mantendo o formato, deixe descansar por mais alguns minutos e tente novamente.
7. 7 Para fazer a pizza com formato de coração, pegue a parte inferior do círculo com os dedos (como se fosse uma pinça) e puxe para baixo para formar a ponta do coração.
8. 8 Na parte contrária à parte da ponta da pizza com formato de coração, coloque o seu dedo na borda, puxe em direção ao centro da massa e modele para ajustar a estrutura.
9. 9 Espalhe o molho de tomate por toda a extensão da massa e polvilhe o queijo mussarela ralado.
10. 10 Adicione a linguiça calabresa, o tomate, as azeitonas e o orégano e leve para assar no forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até que o queijo derreta e a massa esteja dourada.
11. 11 Finalize com a rúcula e sirva em seguida!