Name: Purê de inhame
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 ou 3 inhames médios; 1 colher cheia de manteiga ou margarina; 1/2 xícara de leite, ou o quanto baste para uma consistência cremosa; 1 colher (sobremesa) sal

Purê de inhame

Descubra a receita de Purê de inhame para fazer em 20 minutos. Descasque e corte os inhames em pedacinhos e leve ao fogo para cozinhar em água e sal por cerca de 10 a 15 minutos ou até começar a desmanchar. Escorra e amasse de preferência com um machucador. Na mesma panela do cozimento, coloque o leite e a margarina. Dissolva o inhame até os ingred

20 min total 20 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

2 ou 3 inhames médios
1 colher cheia de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite, ou o quanto baste para uma consistência cremosa
1 colher (sobremesa) sal

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Descasque e corte os inhames em pedacinhos e leve ao fogo para cozinhar em água e sal por cerca de 10 a 15 minutos ou até começar a desmanchar.
2 Escorra e amasse de preferência com um machucador.
3 Na mesma panela do cozimento, coloque o leite e a margarina.
4 Dissolva o inhame até os ingredientes estarem bem misturados.
5 Acerte o sal.
6 Leve ao fogo brando mexendo rapidamente até desprender do fundo da panela.
7 Sirva quentinho com arroz e um ensopadinho de carne.