Tacos mexicanos

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Coloque a farinha de trigo em uma tigela grande e junte a água morna e misture com as mãos até que forme uma bola.
2. 2 Cubra com um pano
3. 3 Deixe na tigela de 5 a 10 minutos.
4. 4 Depois faça umas bolinhas do tamanho de uma noz.
5. 5 Forre uma forma de tortilha com plástico e por outro plástico.
6. 6 Prense a massa.
7. 7 Depois de prensada abra e retire com o auxílio do plástico.
8. 8 Coloque cada tortilha em uma frigideira de ferro já aquecida 20 segundos para cada lado.
9. 9 Pique os tomates em cubos pequenos.
10. 10 Abra a pimenta ao meio, elimine as sementes com os filamentos brancos e pique-as em pedaços bem pequenos.
11. 11 Pique finamente as folhas de coentro e reserve.
12. 12 Descasque o abacate, retire o caroço e coloque a polpa num prato fundo.
13. 13 Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços e reque com o suco e limão.
14. 14 Adicione o tomate, a pimenta, o coentro, a cebola, o azeite de oliva e o sal e misture.
15. 15 Usando dois garfos desfie as carnes e reserve.
16. 16 Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o bacon.
17. 17 Junte a carne, os tomates e 4 colheres de sopa de água.
18. 18 Incorpore o chilli e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a carne dourar e não restar líquido.
19. 19 Retire e reserve.
20. 20 Coloque o feijão em outra panela e cozinhe, mexendo com vigor até obter uma pasta, reserve.
21. 21 Misture o creme de leite com um pouco de suco de limão.