Tapioca

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma tigela, coloque o polvilho e vá adicionando a água até cobrir e ficar dois dedos acima.
2. 2 Deixe de um dia para o outro.
3. 3 Retire toda a água com a ajuda de um pano limpo sem deixar excesso.
4. 4 Vai ficar parecendo um bloco.
5. 5 Esfarele essa massa com as mãos.
6. 6 Passe pela peneira e acrescente o sal.
7. 7 Em uma frigideira anti-aderente, modele a tapioca como uma panqueca.
8. 8 Quando estiver pronta, a massa estará unida.
9. 9 Não deixe escurecer.
10. 10 Vire rapidamente e deixe secar do outro lado.
11. 11 Deve ser retirada do fogo ainda branquinha.
12. 12 Recheie a gosto.
13. 13 Em uma panela com o óleo, doure o alho e a cebola, adicione a lingüiça e deixe ficar bem crocante.
14. 14 Por último, coloque o cheiro-verde e desligue o fogo.
15. 15 Utilize o recheio quente.
16. 16 Quando a tapioca estiver pronta, retire da frigideira e coloque duas fatias de goiabada e duas fatias de queijo.
17. 17 Dobre e sirva quente.
18. 18 Retire a tapioca da frigideira e coloque o doce de leite com a colher.
19. 19 Retire a tapioca da frigideira e, com uma colher, recheie com o leite condensado, dobre e sirva.
20. 20 Coloque o coco ralado e regue com leite de coco.
21. 21 Dobre e sirva.