Name: Polpetone recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho picados; 800 g de acém moído; 2 ovos; cheiro-verde a gosto; sal e pimenta-do-reino a gosto; 300 g de queijo mussarela ralado (180 g para rechear e 120 g para gratinar); 2 tomates sem sementes em cubinhos, temperados com sal e orégano; 1/3 xícara (chá) de espinafre cozido

Polpetone recheado

Descubra a receita de Polpetone recheado para fazer em 40 minutos. Refogue a cebola e o alho no óleo. Espere esfriar e adicione à carne crua, juntamente com os demais ingredientes: ovo, cheiro-verde, sal e pimenta. Divida a carne em 8 porções. Abra uma porção na tabua, coloque o. recheio, cubra com a segunda porção de carne por cima e feche. Rechei

40 min total 40 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Refogue a cebola e o alho no óleo.
2 Espere esfriar e adicione à carne crua, juntamente com os demais ingredientes: ovo, cheiro-verde, sal e pimenta.
3 Divida a carne em 8 porções.
4 Abra uma porção na tabua, coloque o
5 recheio, cubra com a segunda porção de carne por cima e feche. Recheie cada uma com 1/4 da muçarela, 1/4 do espinafre e 1/4 do tomate.
6 Disponha os polpetones em uma forma forrada com papel-alumínio untado.
7 Leve ao forno médio preaquecido (200°C) por cerca de meia hora ou até começar a dourar.
8 Nos últimos 5 minutos, polvilhe a mussarela ralada para gratinar.
9 Sirva com molho de tomate.