Name: Pão de queijo mineiro
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 50 ml de óleo de soja; 50 ml de água; 250 g de polvilho azedo; 1/2 colher de sal; 1 ovo; 250 g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

Pão de queijo mineiro

Descubra a receita de Pão de queijo mineiro para fazer em 100 minutos. Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver. Em uma tigela coloque o polvilho e o sal. Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o. Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo. Sove bem a massa até

1 h 40 min total 1 h 40 min prep. 30 porções

Ingredientes

30 porç.

1 xícara de leite
50 ml de óleo de soja
50 ml de água
250 g de polvilho azedo
1/2 colher de sal
1 ovo
250 g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver.
2 Em uma tigela coloque o polvilho e o sal.
3 Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o.
4 Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo.
5 Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos.
6 Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme.
7 Retire a massa da geladeira.
8 Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada.
9 Leve ao forno preaquecido até que os pães de queijo dourem .