Name: Pudim Junino de Paçoca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 8 colheres de sopa de açúcar; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 4 ovos; 1 colher de sopa de margarina; 4 pães velhos; 8 paçocas; 1 pitada de sal; 1 pacote de coco ralado

Pudim Junino de Paçoca

Descubra a receita de Pudim Junino de Paçoca para fazer em 120 minutos. Coloque o açúcar em uma forma grande de pudim, leve ao fogo para derreter, girando a forma para a calda grudar nas laterais. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos, a margarina e o sal. Bata rapidamente e reserve. Corte os pães em pedaços que passem pel

2 h total 2 h prep. 16 porções

Ingredientes

16 porç.

8 colheres de sopa de açúcar
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 colher de sopa de margarina
4 pães velhos
8 paçocas
1 pitada de sal
1 pacote de coco ralado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque o açúcar em uma forma grande de pudim, leve ao fogo para derreter, girando a forma para a calda grudar nas laterais.
2 Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos, a margarina e o sal.
3 Bata rapidamente e reserve. Corte os pães em pedaços que passem pelo furo da tampa do liquidificador.
4 Bata novamente a massa acrescentando os pedaços de pão um a um pelo furo da tampa. Por último, acrescente 6 paçocas e reserve 2 para esfarelar por cima do pudim pronto. Despeje a massa na forma, cubra com o coco e asse em banho-maria em forno médio pré-aquecido. Demora muito para assar, mais ou menos 1 hora e 45 minutos, espete um palito se ele sair limpo já está bom. Desenforme quando estiver quase frio.
5 Dica: coloque água fervendo na assadeira do banho-maria para assar mais rápido.