Name: Cupcake de paçoca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 gemas; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 250 ml de leite; 1 xícara de óleo; 3 claras em neve; 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 200 g de manteiga; 16 paçocas

Cupcake de paçoca

Descubra a receita de Cupcake de paçoca para fazer em 60 minutos. Bata a gema, o açúcar e a baunilha na batedeira. Em seguida, acrescente o leite e o óleo e bata mais um pouco. Adicione as claras em neve, a farinha de trigo e o fermento e bata mais com o auxílio de um fouet (não bata na batedeira para que o fermento possa atuar). Disponha a massa e

1 h total 1 h prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata a gema, o açúcar e a baunilha na batedeira.
2 Em seguida, acrescente o leite e o óleo e bata mais um pouco.
3 Adicione as claras em neve, a farinha de trigo e o fermento e bata mais com o auxílio de um fouet (não bata na batedeira para que o fermento possa atuar).
4 Disponha a massa em forminhas próprias para cupcakes (sem encher muito) e leve ao forno até dourar.
5 Bata a manteiga na batedeira até ficar um creme claro.
6 Amasse 16 paçoca com as mãos e, depois, coloque na batedeira junto à manteiga.
7 Com o auxílio de um bico de confeiteiro, faça um furo nos cupcakes e coloque o recheio dentro.
8 Em seguida, confeite os cupcakes com a "voltinha" de costume.
9 Se desejar, finalize com amendoins ou mais paçoca em cima.