Name: Cupcake com passo a passo de como rechear
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 gemas; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 250 ml de leite; 1 xícara de óleo; 3 claras em neve; 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; Recheio e cobertura a gosto, aqui usamos doce de leite

Ingredientes

8 porç.

3 gemas
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha
250 ml de leite
1 xícara de óleo
3 claras em neve
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Recheio e cobertura a gosto, aqui usamos doce de leite

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata a gema, o açúcar e a baunilha na batedeira.
2 Em seguida, acrescente o leite e o óleo e bata mais um pouco.
3 Adicione as claras em neve, a farinha de trigo e o fermento e bata mais com o auxílio de um fouet (não bata na batedeira para que o fermento possa atuar).
4 Disponha a massa em forminhas próprias para cupcakes (sem encher muito) e leve ao forno até dourar.
5 Após assado e frios, faça um buraco no centro de cada cupcake com uma faca.
6 Reserve a tampinha.
7 Coloque o recheio escolhido em um saco de confeitar e junte-o no furo, no centro do cupcake.
8 Coloque a tampinha e cubra o cupcake com o a cobertura desejada, aqui usamos doce de leite para rechear e para cobrir.
9 Coloque confeitos de sua preferência.