Name: Bolos para Festa Junina: 10 receitas de dar água na boca
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de massa de mandioca lavada e espremida; 1 kg de açúcar cristal; 10 gemas; 300 g de manteiga; 500 ml de leite de coco; 4 xícaras de água

Bolos para Festa Junina: 10 receitas de dar água na boca

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 20 porções

Ingredientes

20 porç.

1 kg de massa de mandioca lavada e espremida
1 kg de açúcar cristal
10 gemas
300 g de manteiga
500 ml de leite de coco
4 xícaras de água

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Misture o açúcar e a água para fazer a calda.
2 Deixe ferver por 15 minutos.
3 Acrescente a manteiga e deixe esfriar.
4 Separadamente, misture a massa de mandioca, as gemas e o leite de coco.
5 Em seguida, acrescente a calda já fria e depois passe por uma peneira.
6 Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
7 Asse em forno brando por aproximadamente 1 hora.
8 Só retire-o do forno quando ele estiver dourado e ao enfiar um palito, esse saia limpo.