Name: Dadinho de tapioca
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g de farinha de tapioca granulada; 1 litro de leite líquido integral; 500 g de queijo coalho ralado; sal a gosto; pimenta-do-reino branca a gosto; 1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar

Dadinho de tapioca

Um petisco delicioso de boteco que fica perfeito com uma geleia de pimenta: aprenda como fazer dadinho de tapioca! Também conhecido como quadradinho, cubinho e dado de tapioca, ele é preparado com queijo coalho e fica muito fofinho! Confira como fazer que o sucesso é garantido!

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 30 porções

Ingredientes

30 porç.

500 g de farinha de tapioca granulada
1 litro de leite líquido integral
500 g de queijo coalho ralado
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Aqueça o leite em uma panela.
2 Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo.
3 Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo.
4 Adicione o sal e pimenta a gosto.
5 Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados.
6 Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas.
7 Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar.
8 Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce.