Cheesecake de frutas vermelhas

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Triture os biscoitos maisena no processador ou no liquidificador.
2. 2 Acrescente a manteiga e disponha no fundo de uma assadeira (não precisa untar).
3. 3 Pressione bem essa farofa com o fundo de um copo.
4. 4 Bata o cream cheese na batedeira até amaciar bem.
5. 5 Aos poucos, adicione o açúcar, a farinha de trigo e a baunilha em velocidade baixa.
6. 6 Por último, adicione os ovos, um a um.
7. 7 Agora, misture até formar uma mistura homogênea, mas não bata muito.
8. 8 Despeje o creme de cheesecake na forma forrada com a massa.
9. 9 Asse a 170°C por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar firme na superfície e levemente cremosa internamente.
10. 10 Leve para gelar por pelo menos 6 horas antes de servir.
11. 11 Sirva com a calda de frutas vermelhas por cima.