Name: Poulet à la creme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 sobrecoxas de frango; 2 coxas de frango; 1 cenoura; 1 alho-poró; 1/2 litro de água; açafrão em pó; 1/2 L de creme fraiche (ou 250 ml de creme de leite fresco e 250 ml de leite); 500 g de cogumelos; sal; pimenta-do-reino; tomilho fresco; manjerona; azeite de oliva

Poulet à la creme

Descubra a receita de Poulet à la creme para fazer em 30 minutos. Em uma panela, refogue alho-poró e a cenoura no azeite. Adicione o açafrão dissolvido em água morna e coloque o frango já temperado com sal e pimenta. Cozinhe por 15 minutos, regando de vez em quando com água. Em seguida, adicione os cogumelos, tomilho e manjerona e cozinhe por mais

30 min total 30 min prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela, refogue alho-poró e a cenoura no azeite.
2 Adicione o açafrão dissolvido em água morna e coloque o frango já temperado com sal e pimenta.
3 Cozinhe por 15 minutos, regando de vez em quando com água.
4 Em seguida, adicione os cogumelos, tomilho e manjerona e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
5 Despeje o creme fraiche e, em seguida, misture e deixe curtir bem em fogo médio por 10 minutos.
6 Despeje em um refratário e sirva quente.