Name: Fraldinha na grelha com molho de mostarda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peça de fraldinha; sal grosso; 100 ml de azeite de oliva; 10 ml vinagre branco de vinho; 1 colher de sopa de mostarda amarela; 1 dente de alho pequeno amassado; sal; pimenta-do-reino; orégano a gosto

Fraldinha na grelha com molho de mostarda

Descubra a receita de Fraldinha na grelha com molho de mostarda para fazer em 60 minutos. Tempere a peça com sal, mas cuide com a quantidade, pois a fraldinha possui fibras abertas e salga mais fácil. Asse na grelha até atingir o ponto desejado. Em seguida, sirva com um mix de folhas verdes e tomate cereja acompanhado de um molho especial. Bata bem

1 h total 1 h prep. 4 porções

Ingredientes

4 porç.

1 peça de fraldinha
sal grosso
100 ml de azeite de oliva
10 ml vinagre branco de vinho
1 colher de sopa de mostarda amarela
1 dente de alho pequeno amassado
sal
pimenta-do-reino
orégano a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere a peça com sal, mas cuide com a quantidade, pois a fraldinha possui fibras abertas e salga mais fácil.
2 Asse na grelha até atingir o ponto desejado.
3 Em seguida, sirva com um mix de folhas verdes e tomate cereja acompanhado de um molho especial.
4 Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansando por 30 minutos. Segundo o chef Caio Fontenelle o segredo é caprichar no orégano.
5 Depois está pronto para servir com a carne.