Canja de galinha

Name: Canja de galinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango grande sem pele e sem osso; Alho e pimenta-do-reino para temperar; 1 colher sopa de óleo; 1 xícara de arroz agulinha; 2 batatas medias raladas, ralo grosso; 2 cenouras médias raladas, ralo grosso; 2 caldos de galinha; 1 xícara de cheiro verde picado; 1 xícara de hortelã picadinha; 2 tomates maduros picados; 2 cebolas picadinhas; 1/2 pimentão pequeno picadinho; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; Água o suficiente

Descubra a receita de Canja de galinha para fazer em 30 minutos. Em um panela de pressão doure a cebola no óleo. Junte o frango picado já temperado, deixe refogar. Junte os tomates, o pimentão, o caldo de galinha, o arroz lavado, as batatas, as cenouras, o extrato de tomate, o cheiro verde a hortelã e a água. Prove o sal, se preferir acrescente ma