Receta de huevos con jamón en baguette

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Para conseguir nuestro objetivo lo que debemos hacer es cortar una rebanada gruesa de pan, como de unos tres dedos. Luego **vaciamos la miga de dentro** de forma que se quede como un anillo de pan y reservamos. Por otro lado cortamos el jamón en trozos pequeños y lo salteamos rápidamente en la sartén.
2. 2 En esa misma sartén, y tras retirar el jamón, colocamos el pan y **cascamos el huevo dentro del agujero** que hemos hecho antes. En este momento es importante apretar el pan contra la sartén para que no se salga mucha clara por debajo (algo se escapará). Cocinamos un rato por ese lado y, cuando haya cuajado la clara, le damos la vuelta rápidamente (de nuevo se nos escapará algo de clara) y doramos bien por el otro lado. Servimos caliente acompañado del jamón.