Crema de apio: una receta saludable y económica

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 En una olla grande, calentar el aceite de oliva y cocinar la cebolla y el ajo hasta que **esté transparente**. Agregar el apio y las patatas, salpimentar e incorporar el caldo. Cocinar de 10 a 15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
2. 2 Una vez todo cocido, retirar del fuego y llevar a una batidora de mano o una licuadora. Sumar la crema de leche y **triturar los ingredientes** hasta obtener una crema suave. Servir la crema caliente y decorar a gusto.