Café frappé: receta del café más espumoso y refrescante

Instrucciones

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1. 1 La 'receta' tiene dos partes: la espuma y el frappé, que no es otra cosa que picar hielo.Para hacer la espuma ponemos los ingredientes en un bol y con varillas o varillas eléctricas mezclamos hasta que monte y cree una espuma densa y estable.Luego, para el frappé, mezclamos en un procesador de alimentos el café, el azúcar y el medio vaso de agua. Trituramos todo junto un minuto a máxima potencia.Añadimos el hielo y trituramos a máxima potencia hasta que se mezcle todo bien y quede el hielo picado. Después solo habrá que servir frío con la espuma por encima.