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Mohn-Mascarpone-Creme Rezept

Name: Mohn-Mascarpone-Creme Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Himbeere; 2 El Zucker; 1 El Zitronensaft; 150 g Mascarpone; 2 El Vanillezucker; 2 El Mohn; 300 g Vollmilchjoghurt

Mohn, Mascarpone, Himbeeren und Joghurt werden ratzfatz zur leckeren Löffellegende!

15 min gesamt 4 333 cal

Zutaten

4 Port.

200 g Himbeere
2 El Zucker
1 El Zitronensaft
150 g Mascarpone
2 El Vanillezucker
2 El Mohn
300 g Vollmilchjoghurt

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 200 g Himbeeren verlesen. Die Hälfte davon mit 2 El Zucker und 1 El Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einer Gabel kräftig zerdrücken. Restliche Himbeeren untermischen.
2 150 g Mascarpone mit 2 El Vanillezucker und 2 El gemahlener Mohnsaat glatt rühren. Nach und nach 300 g Vollmilchjoghurt unterrühren. Mit dem Himbeerkompott in Dessertschälchen füllen.