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Topfencreme mit Himbeeren

Name: Topfencreme mit Himbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Eierlikör; 250 g Himbeeren - TK; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Topfen; 2 EL Vanillezucker

Die Topfencreme mit Himbeeren ist ein köstliches Dessert, wenn sie Gäste erwarten. Das Rezept kann schon Stunden vorher zubereitet werden.

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 4 317 cal

Zutaten

4 Port.

4 EL Eierlikör
250 g Himbeeren - TK
1 Becher Schlagobers
1 Pk Topfen
2 EL Vanillezucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Topfencreme mit Himbeeren zuerst die Himbeeren auftauen lassen und mit dem Stabmixer pürieren.
2 2. Den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen. In einer Schüssel den Topfen, Zucker, Eierlikör zu einer cremigen Masse rühren. Anschließend den Schlagobers vorsichtig untermengen.
3 3. Nun in vier Gläser abwechselnd Creme und Himbeeren schlichten und im Kühlschrank mindestens eine Stunde kaltstellen.