Zucchini Chips

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für die Zucchini Chips zuerst die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in ca. 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben mit einem Küchenpapier gut trocknen.
2. 2 2. Danach Zwiebel und den Knoblauch schälen und ganz klein schneiden.
3. 3 3. Anschließend in einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und die Zucchinischeiben bei mittlerer Hitze beidseitig braten.
4. 4 4. Die fertig gebratenen Chips aus der Pfanne nehmen und noch heiß mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Paprikapulver würzen.
5. 5 5. Zum Schluss die Zwiebel- und Knoblauchstücke in der gleichen Pfanne mit ein wenig Öl scharf anbraten und danach unter die Zucchini Chips mischen.