Zucchinigemüse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für das Zucchinigemüse zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken. Von den Zucchini die Enden wegschneiden, schälen und mit einem Küchenreibe in eine Schüssel grob hobeln.
2. 2 2. In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, Zwiebel und Knoblauch zufügen und goldbraun anschwitzen. Paprikapulver zufügen und nochmals gut verrühren.
3. 3 3. Danach die geriebene Zucchini zufügen und für rund 5 Minuten mit dünsten – dabei ständig umrühren, damit nichts anbrennt.
4. 4 4. Zum Schluss mit Schlagobers aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen nochmals für rund 5 Minuten köcheln und als Beilage servieren.